ENSCMien-ne à la une : Eric CAPODANNO (1996)

Diplômé de l’ENSCM en 1996, j’ai d’abord commencé mes études par une filière d’admission parallèle aux grandes écoles à l’université de Montpellier II, un DEUG de biochimie sans réellement connaître ce qu’était le métier d’ingénieur et sans imaginer que j’allais devoir développer, par la suite, toutes autres compétences que celles que l’on nous demandait sur les bancs de l’école.

  

Bien sûr les stages ont été essentiels pour commencer à appréhender les exigences du milieu professionnel. Et sans le savoir au départ, le point commun durant toutes ces expériences aura été la chimie analytique, matière que j’adorais en cours, qui est transverse à beaucoup de métiers dans la chimie et qui fait appel à beaucoup de techniques différentes. La chimie orga ce n’était clairement pas pour moi, mais on s’en remet, même en sortant de l’ENSCM !!

 

Les premières HPLC utilisées dans des laboratoires de contrôles de production ou des centres de recherche comme celui de Elf, pour mon stage de fin d’études, ont aujourd’hui leur place dans un musée. Cela m’aura quand même permis de travailler dans des domaines aussi variés que le contrôle qualité des matériaux, l’agroalimentaire et l’environnement et de commencer à acquérir des connaissances sur diverses techniques analytiques ainsi que le développement et la validation de méthodes.

  

Parmi les derniers chanceux ayant eu à faire le Service National à la sortie de l’école, j’ai eu l’opportunité de travailler, après un mois de classes, comme scientifique du contingent au laboratoire de la répression des fraudes à Montpellier (SCL aujourd’hui). C’est là que j’ai commencé à faire mes premiers pas dans le contrôle sanitaire des aliments, au sein du service pesticide pendant un an ; expérience qui s’avèrera décisive pour la suite de ma carrière…

  

Après un passage éclair dans l’informatique à Paris, j’ai ensuite successivement rejoint deux grands groupes de laboratoires agroalimentaires où mes missions consistaient à monter des services analytiques en mettant en place des équipes de techniciens et un parc analytique de chromatographie, spectrométrie de masse, spectroscopie, etc. et de les amener vers l’accréditation COFRAC.

 

À 33 ans, fort de cette expérience supplémentaire en management et en qualité, je me lance alors, avec un associé, dans la création de PHYTOCONTROL (www.phytocontrol.com), notre propre laboratoire d’analyse de pesticides dans les aliments avec des méthodes innovantes, rapides et plus efficaces que les normes existantes. Grosse prise de risque juste avant la crise de 2008, mais qui s’avère payante puisque le groupe qui compte aujourd’hui plus de 400 salariés, est un des leaders européens en food testing et en environnement avec plus de 35 M d’euros de CA.

  

L’ENSCM m’aura permis d’acquérir les bases générales en chimie, et aura été aussi un très bon tremplin pour ensuite découvrir différents domaines comme l’audit, le conseil, la formation, la gestion de projet, en France et un peu partout en Europe. Malgré les récentes crises, l’aventure et la diversification de PHYTOCONTROL continue dans la voie de l’industrialisation du labo grâce à la mise en place d’automates, d’IA, etc. et permettra, j’espère, de donner envie aux futurs diplômés de se lancer eux aussi plus tard dans la création d’entreprise.

  

Eric CAPODANNO (1996)